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丼、ライス料理、弁当、マイベスト3【過去記事より】

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ようこそ。テルマとラリドラとCJでお届け致します。

当ブログの恒例「好物ネタ」の上位を集めた使い回し記事です!

・この記事について

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本日は本来、わたくし達の恒例の好物ネタを予定していてもう半分くらいは仕上がっているのですけど・・・、昨日の記事で書きましたがウチのインコが急逝しまして・・・

 

ペットの霊園に葬ってあげることとなったため、ちょっとバタバタしており、急遽即興の使い回しネタってことになりました。

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ボケてるヒマもありません~、申し訳ない~、ドゥフフフ。

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とは言え中々過去記事を読んでもらうこともないだろうから、これを機に興味を持ってもらったら元記事もぜひよろしく頼むずぇ。

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そんなワケで過去の好物ネタ「ベスト3」と言うことでリライトです。元記事は以下の3つをチョイスしました。

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ご飯ものってことだね~、ドゥフフフ。

www.genkotsuyama.work

www.genkotsuyama.work

www.genkotsuyama.work

 

・丼:第3位

かつ丼

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ガキの頃は一番がかつドゥんだったんだかね~・・・管理人も年を取ったせいかなぁ~・・・。一番ではなくなってしまった~。

 

それでもやっぱり好きは好きなんだがね~、ドゥフフフ。

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やはり何だかんだでかつの一番美味しい食べ方ではないでしょうか?

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管理人は昔は卵とじにするやつしか知らなかったんだけど、ソースかつドゥんも超美味しい~!ドゥフフフ!

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福井県とかそれで食べるってやつですね。よく考えたら普通にとんかつ食べる時はソースかけて食べるんですが、なぜか丼のスタイルで食べたことは長らくありませんでした。

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かつ丼は卵とじのアレ、って思い込みがあったな。

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管理人の住む兵庫県、その中で加古川市にも「かつめし」って言うご当地メニューがある~!近場なのにあんま食ったことないけどな~、ドゥフフフ!

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ラーメン屋の表記になってるのに、入ったらなぜかかつめししかやってない!ってことがあってその時一回だけ食べましたね。

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デミグラスソースをかけて食うみたいだな。またトンカツよりも、主にビフカツを乗せるみたいだ。

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まぁどの食べ方にしても美味いのは美味い~!ドゥフフフ!!!

 

・丼:第2位

天丼

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いつからだろうなぁ~・・・天ドゥんとカツドゥんが逆転したのって~・・・。

 

天ぷらと、ご飯は合わない~!ずっとそう思っていたし~、正直今でも思っている~、ドゥフフフ。

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なのに2位かよ!

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聞いた話だが~、香川ではうドゥんとチラシ寿司を一緒に食べるらしいね~、ドゥフフフ。

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確かに、身近ではあんまり聞いたことねぇな。

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いなり寿司はありますけどね。

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香川では割と一般的らしい~。そしてこのメニューこそ、管理人のこのご飯と天ぷらは合わないという考え方を裏付けている~!

 

うドゥんと。天ぷらの共通点は分かるか~?

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は?

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なら、さらに天ぷらとおでんなら分かるか~?

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・・・薄味のダシで食べると言いたいのですか?

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そう~!つまり、ダシで食う食べ物ご飯は合わないのだ~!チラシ寿司も、いなり寿司も、さぬきうドゥん屋でよく見る味付けおにぎりも、別にうドゥんがなくても食えるだろ~?

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それは確かに。

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つまり根底にダシとご飯がそんな合わないって皆思ってるからそういうメニューなのだ~!

 

おでんをおかずに飯を食うってのも、管理人はやってやれなくはないがそれでも、相性抜群!とは言えない~。おでんはおかずにならないって意見も一般的だ~!

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確かに具材によっては全く合わねぇな。

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そこへこの天ドゥんだ~!この天ぷらとご飯の相性を抜群にするのがうなドゥんと同じく天ドゥんのタレの存在!

 

まさに天ドゥん界の坂本龍馬と言える~!あんなにもいがみ合っていた、ご飯と、天ぷら・・・それがまさに薩長同盟!!! 

 

天ドゥんの夜明けぜよ~!ドゥフフフ!!!

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うっせ!要は味濃くすれば良いってだけじゃん!!!

 

 

・丼:第1位

 親子丼

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栄えある一位は親子ドゥん~!!!

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だからこれってタマゴ丼じゃないんですかいっ!!!

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いや、さすがにこれは別格なんだ~。親子の絆に勝るものはない~!ドゥフフフ!!!

 

管理人でも楽勝で作れるってのもポイント高いよね~。

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材料も少なくて済むしな。とりあえず卵、鶏肉、タマネギがありゃいい。

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わたくしは出来ればネギか三つ葉、香りの野菜が欲しいところですがね。でもまあ最低限その3つがあれば良いですね。

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ダシで作れるしな~。

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あんた上でダシと飯は合わないって書いてますけど・・・。

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親子ドゥんだけは別~、ドゥフフフ!

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テキトーだな!!!

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あ、ちなみになんだけどフライドチキンでやっても結構美味いんだぜ~。フライドチキンの味が濃いから、ちょっと調整しないといけないけどね~。

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衣が溶けて、結構良い仕事をするのです!

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うっかり食べ残してしまったフライドチキンで十分美味しい~。昔よくやったなぁこれ~・・・。仕事の都合でな~・・・。

 

よくやり過ぎて、今あんまもう食べたくないけど~。

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なんじゃそりゃ!!!

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まあフライドチキンも悪くないですが、やっぱりオーソドックスな鶏肉でやるのが一番でしょう!味付けもあんま凝らない方がよいです!

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まぁタマネギの味で十分かな~。シンプルイズベスト~!ドゥフフフ!!!

 

・ライス料理:第3位

オムライス

きっしいのオムライス大好き! (散歩の達人POCKET)

きっしいのオムライス大好き! (散歩の達人POCKET)

  • 作者:岸本好弘
  • 発売日: 2019/03/19
  • メディア: 単行本
 

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続いてはオムライスです!

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卵続きかよ・・・。

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もう全部まとめて卵ライスでいいんじゃないか~?卵ドゥん(丼)の時みたいに~、ドゥフフフ。

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何を!天津飯とオムライスではまるで違う!IKKOさんとマツコ・デラックスさんくらい違う!!!

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なんじゃいその例え~、ドゥフフフ。

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だからそれはどっちがIKKOさんで、どっちがマツコ・デラックスさんなんだ?

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ホントね・・・すっごくここが一番迷ったかもしれない今回のランキング。天津飯とどっちを前に置くか・・・。もうほぼ差は無いというくらいどっちも好きなのですが・・・。

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と言うか、管理人ってトマト嫌いだろ~?ぜんぜん食えないってことはないんだけど、基本選ばないって~、ドゥフフフ。

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そりゃそうですけどまぁ、その料理がその料理であるために必須の役割を果たしているなら話は別ですよ。

 

オムライスにはトマト風味が欠かせませんからね。

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てか、チキンライスは次点なのにオムライスは3位なのか。

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・・・これは、ひとえに家族の思い出が影響しています。管理人の父親の得意料理だったのですよ。

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・・・なるほどな~、ドゥフフフ。

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そんなに料理をする父親ではないのですが、その分と言うか少ないレパートリーだけは得意でね。母では真似できない味でしたね。彼のオムライスは。

 

卵がふんわりとろとろで、チキンライスもすっぱ過ぎずくど過ぎず・・・。管理人も何度か見様見真似でやってみるのですが、ちっともダメですね。

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そもそもオムレツが焼けねぇもんな。スクランブルエッグになっちまう。

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なんであんなに綺麗に焼けるもんかねぇ~、YouTubeとかの真似で何度かやってみたんだけど全然出来ないんだ~、ドゥフフフ。

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父親は大病してしまい、今では鍋を振ることが出来ません

 

それから様々な洋食屋をまわりオムライスを食べてみるのですが・・・美味いは美味いのですが、何かこう違うんですよね・・・。

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そりゃ、親の味には勝てねぇさ・・・。客観的な腕前は、きっとシェフの方が上なんだろうけどな。

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食べ慣れた味みたいなもんがあるもんな~、ドゥフフフ。

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いずれは「オヤジ越え」を果たしたいッ!!!

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そのためにはまずオムレツ焼くとこからな~、ドゥフフフ。

 

・ライス料理:第2位

チャーハン

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続いてはチャーハンです!

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なるほど、確かに高順位も納得だずぇ!!!

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これもまぁ「オヤジの味」なんですよね。親父の数少ない得意料理でした。

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なんか基本、男の料理って米をどうこうする方向性に行くよな~、ドゥフフフ。

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しかし、オムライスと違ってこっちは管理人も得意料理なんですよ!!!

パラふわチャーハン - げんこつやま/オタクが色々やるブログ

 

ぶっちゃけ家庭で出来るチャーハンについてはほぼほぼ極めたと思っています!!!

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自信満々だねぇ・・・。

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上のレシピ記事も書いたの大分前ですからねぇ・・・一度書き直したい気持ちもあるのですが・・・。

 

重要なのは「パラパラ」と言う言葉に惑わされないことです。家庭では「パラパラ」で美味いチャーハンと言うやつはよほど専門的なキッチンが無いと出来ないと考えています。

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確かに、やったらパラパラパラパラ言うよな~。

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終いにゃ「卵とご飯をあらかじめ混ぜておく」のがセオリーとか言う始末だ。言っちゃ悪いんだがそれはパラパラじゃなくてパサパサのチャーハンって言うんだよ!

 

本当のパラパラチャーハン食ったことないんじゃないのか???

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その言い回し、山岡士郎かい~、ドゥフフフ!!!

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確かに、店の厨房の火力でやる真のパラパラチャーハン次元が違う美味しさですけどね。

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中華料理屋は、チャーハンを食ったらその店のレベルが分かるとまで言われるんだ~。ぼ~く~は至言だと思うね~。

 

ラーメン屋のチャーハンとは、何か全然違うんだよな~、ドゥフフフ。

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まあラーメン屋のは冷凍のヤツをチャーハンマシンってので仕上げたりしますからね。それはそれで十分美味しいんですが、やっぱ本格中華のチャーハンよりは下って感じになりますね。

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まぁ語り出したらキリがねぇやな。チャーハンはよォ・・・。

 

 

・ライス料理:第1位

カレーライス

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そして栄えある一位はカレーライスとなりました!

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まぁこりゃね。もう殿堂入りみたいなもんなんじゃねぇの?これに異論があるヤツはあんま居ねぇだるォ。

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スパイスてんこ盛り激辛が美味い~!ヒーヒーフーフー言いながら!CoCo壱はトッピングよりも何よりもスパイス増しなんだ~、ドゥフフフ。

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いやいやリンゴとハチミツで甘くまろやかに!何でこんな甘ったるいもんが米にこんなにも合うかなぁ・・・

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はぁ?スパイシーだ!

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まろやかだ!!!

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いやどっちも美味いですよ。

(※管理人はマジで真ん中です。どっちでもイケる)

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まぁいいや~、ルウがシャバシャバしてれば別に~。

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いやトロトロだるォ!!!

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お好みでよろしい!

(※管理人はシャバシャバ派す)

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まぁいいや~。肉と人参、タマネギさえ入っていれば~・・・。

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はぁ?ジャガイモ必須だるォ!!!

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どっちでもよろしい!!!

(※管理人はジャガイモいらない派です)

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まぁいいや~、ビーフカレーなら大概好きだ~。

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何言ってんの?普通はポークだるォ!

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ですから!

(※管理人は圧倒的ビーフ派です。すじ肉も可。)

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まったくこんなにも好みがバラバラと言うかレシピももう無限大と言う感じなのに~、食べたらそれはカレーなんだよな~。

 

もはや神秘だ~、ドゥフフフ。

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チョコ入れても、コーヒー入れても、ヨーグルト入れても、まぁ好みはあっても何だかんだ食えちまうものな。

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それでもサバだけはあり得ないって思うがね~、ドゥフフフ。

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はぁ?結構一般的だるォ!豆だよ豆!!!何であんなもん入れちまうの!?煮豆で食ってるォ!!!

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ですからもう!

(※管理人的にはどっちもNGです。食えんことはないけど。)

 

 

・弁当:第3位

ステーキ弁当

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MIN0412さんによる写真ACからの写真

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続いてはステーキ弁当だ!やっぱりね、何だかんだで美味しいよね。王者の風格だずぇ。

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弁当用だから、いわゆる普通のステーキでは無いよなぁ~。肉は薄っぺらいし好物の脂身も少ない~。

 

ステーキ屋でこれが出て来たらちゃぶ台をひっくり返すレベル~、ドゥフフフ。

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ステーキ屋にちゃぶ台があってたまるか!!!

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もちろんサ。決して「いいステーキ」とは言い難い。しかし「弁当のステーキ」なんだ!飯をうまく食うための工夫がなされている!

 

何と言っても飯の上に長時間乗せるから「馴染む」んだよ!押し寿司の如く飯と肉がな!!!

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確かに!管理人は焼肉なんかでも肉そのものに匹敵するくらい一緒に食べるご飯が好きですが、アレもだんだんとご飯がタレと油を受け止めてご飯が「育つ」のです!

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と言うか、若い頃はコレ買ったらご飯も一緒に買って、肉3分の1くらいで弁当を食い、残り3分の2でお代わりの飯を食ったね~。

 

弁当のコメは「馴染んだ」味わいで食えるからね~、ドゥフフフ。

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それはただ貧乏くさいってだけでしょ。

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何を~!管理人は米食いなんだよ~!基本世間のおかずは味付けが濃すぎる~、ドゥフフフ。

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いつか何かしらの病気にはなるよな。絶対。

 

・弁当:第2位

のり弁当

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cheetahさんによる写真ACからの写真

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続いてはのり弁だ!シンプル、イズ、ベストとはこの事!

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いやなかなかシンプルとも言えないのですよ!この組み合わせを最初に考えた人はノーベル賞を与えられるべきかと!

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確かにな~。まず、セパレートではダメだよね~。

 

海苔おかか飯の上にドンと構える白身フライ。そしてちくわの磯辺揚げ!隅っこにきんぴら~、ドゥフフフ!

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確かに多少はフランチャイズによって細かい違いはあるだろうが、この組み合わせは不動だよな。

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そのくらいの完成度と言うことです。管理人は基本あんまり味付きご飯を好まないのですが、これだけはって感じがしますね。

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確かにな~。何と言うか主張のドギツい連中をドンと後方より見守る大将と言う感じだ~。

 

ゾロとサンジに対するルフィ善逸と伊之助に対する炭治郎かっちゃんと轟に対するデク!!!

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いや最後は言うほど大将でもないでしょまだ。と言うか相変わらず良く分からん例え・・・。

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でも、言わんとすることは分からんでもねぇ。魚フライも磯辺揚げも海の味だから、不思議と海苔ご飯が合うんだよ。

 

でも、これ自体にもおかかとかで良い感じの味がついてるからこれだけ食べたって美味い。上に乗っかってるフライの脂も良い感じに馴染んでな。

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おかずとバランスよく食べるもよし、おかずだけ多めに食べてご飯を味わうも良しですね。

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そしてきんぴらの援護射撃がな~!これも漬物とかじゃなくてきんぴらなんだよな~なぜか!でも美味いし天才的なものがある~、ドゥフフフ。

 

 

・弁当:第1位

唐揚げ弁当

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HiCさんによる写真ACからの写真

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そして栄えある1位はから揚げ弁当だずぇ!!!

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あ~確かにこれは安定感あるよな~。

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学生時分に毎日これって時期ありました。よくもまぁ飽きもせず。

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何と言っても安定感がまずあるな。これは大外れ!ってなりにくい。

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から揚げと言えば何よりもまず泡の出る麦で出来たアレ・・・ってイメージだろうか~?でも、管理人にとってはまずごはんだよね~、ドゥフフフ。

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から揚げ自体に結構味付いてるからね。塩をかけるタイプのものもあるけど。

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あと、揚げ物なのに不思議と時間がたっても美味しい稀有なおかずかもしれません。どうしてもコロッケやエビフライなんかは揚げたてにはかないません。

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今回はミックス弁当は除外としたけど「ノリから」も良いよな!完成度で言うならば普通ののり弁当だと思うのだが、好物度で言うならばから揚げが欲しいところだ。

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あんまりゴチャゴチャおかずが入ってないところがほとんどで、その潔さもまたいいよな~。色々入ってる楽しさもまた、あるにはあるが~。

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とにかく飯!おかず!飯!おかず!と食い進むのにはやはり神の組み合わせと言わざるを得ない!!!

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管理人が好物ってのも、もちろんありますけどね。

 

・結び

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そんなワケで以上です!雑ですみませんが。

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どうでもいいけどさ、この頃は割と俺っち固定じゃん!なんで途中から俺っちばっかシャッフルなワケ?

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そりゃ、元々ぼ~く~とテルマは食い物記事担当が多かったってのもあるから~。オマエだけ途中からだし、他の連中にも出番を与えたいからな~、ドゥフフフ。

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ひ、ひどい!ドゥフフフ~ン(号泣)!!!

 

・・・今回はここら辺で。

お読みいただきありがとうございました。

※追記のお知らせ

id:hamuponkichiid:epokopoko様)

バタバタしていたため、カスタムURLの設定を忘れて居て、すぐさま変えたのですがそのためにそれまでの間に頂いたブクマが消失してしまいました。

 

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